Kas maitinti alergijos


Hipoalerginis dieta turėtų būti pastebimas ne tik alergijos maistui ir atopinio dermatito, bet taip pat ir kitų alerginių ligų (alerginis rinitas, alerginis laringotracheito, bronchinės astmos, šienligė).
Tokia dieta skiriamas atsižvelgiant į individualias savybes ligos kiekvienam vaikui atskirai, atkreipiant dėmesį į alergijos konkretiems maisto produktams. Pavyzdžiui, hipoalergicznych mityba yra pieno, pieno be atsižvelgiant netoleravimo tam tikrų rūšių grūdų, ir tt


Kai nespecifinių dieta dietos neįeina:



"Įpareigoja alergenų", ty maistas dažniausiai sukelia alergiją (kiaušinis, žuvis, jūros gėrybės, pupelės, žirniai, pupelės, soja, žemės riešutai, riešutai, medus, braškių, obuolių, kivi, melionų, juodųjų serbentų, grybai).




Ekstraktas, prieskoniai (žolelės ir prieskoniai), kad dirginti gleivinę virškinimo trakto ir padidina jos laidumą maisto alergenus. Išimtis Ekstraktyvai pasiekti pakeičiant mėsos sultinio sriubos daržovių sultinio, keptomis daržovėmis ir mėsa - virtos ir virtos.





Indai ir produktai, kurių sudėtyje yra priedų (dažiklių, konservantų, prieskoniai). Tarp dažiklių: tartrazinas (E 102) ir geltonai-oranžinės spalvos dažų (E 110). Konservantai - benzoinė rūgštis (E 210), benzoatы (E 211-219), sorbo rūgštis (E 200-203). Prieskoniai - natrio glutamatas (E 621) ir netoli jos (E 622-625). Neįtraukiama konservuotų, rūkytų gėrybių, sodos, ir tt




Maisto produktai, turintys daug histamino (punktas vыzыvyuschyy uždegimas), pavyzdžiui, kopūstai, špinatai, kumpis, fermentiniai sūriai, sojos, kakavos ir pomidorais.





Histamino lyberatorы (produktai, kurie padidina histamino gamybą) - braškių, citrusinių vaisių, šokolado, kavos, pomidorai, bananai, riešutai, žuvis.



Kai kurie produktai rodoma keliose vietose, kaip gali būti alergenai ir histamino-lyberatoramy (pvz, šokoladas, citrusiniai, žemės riešutai ir tt)
Dažnai vaikai su maisto alergijos negali toleruoti grūdų. Dažnai yra netoleravimas rugių, kviečių, mažiausiai - avižų, ryžių, kukurūzų, grikių, miežių.
Su amžiumi, vaikus nuo 2 iki 7 metų, padidėjus jautrumui maisto produktų, tokių kaip karvės pienas, kiaušiniai, kviečiai, sumažintas, o vyresniems vaikams, alergenai, pavyzdžiui, žuvų, salierai, žemės riešutai, migdolai vaidmuo, lazdyno riešutų, anakardžių, pomidorai.




Atsižvelgiant į tai, tolerancija yra leidžiama:





įvairūs grūdai (išskyrus manų kruopos);




pieno gėrimai (jogurtas, bio jogurtas, byfylyn, Narine)




Švelnus sūris;




liesos mėsos (jautienos, kiaulienos, triušienos, kalakutienos);




specializuota konservuotų kūdikių maistas;




daržovės - visi kopūstai, cukinijos, moliūgai, moliūgų šviesos, petražolės, krapai, jaunų žirnelių, šparaginių pupelių rūšių;




su vaisiais ir uogomis - žalių obuolių, kriaušių, vyšnių ir lengvųjų veislių slyvų, agrastų;




syvai šių vaisių ir uogų atskiesti 1/3 virinto vandens;





krupnolystovyy juodoji arbata be kvapiųjų medžiagų;




Rafinuotas augalinis aliejus (kukurūzų, saulėgrąžų, alyvuogių);




Duona - "pilka" rūšių "Darnitckiy" grūdų duona, nesaldinti kukurūzų bei ryžių lazdelės ir dribsniai, paprastas džiovinimas.



Tinka išankstinis apdorojimas kurių produktų: bulvės, nulupti ir sukapoti, vymochuyetsya šaltame vandenyje 2-12 valandų, kitų daržovių ir grūdų vymochuyutsya 1-2 valandas, mėsa taikoma dvigubo vыvaryvanyyu.